開一個餃子館是一個不錯的選擇，但是很多經營者犯了一個常見的錯誤，就是妄圖招攬所有的顧客，其實這是一種非常不明智的營銷方式，因為人的口味不同，根本不可能一種產品包打天下，只要朝蘭適合你的認同你的顧客就可以了。下面我們一起來看一下，如果你想開一個餃子店，應該注意哪些事情。
我采訪了巧街坊餃子館的店長，他給我們了一下建議：
1、巧街坊餃子以情感人
巧街坊，一聽這名字就能感受得到濃濃的鄰里之情，進而想到小時候去隔壁阿姨家吃的那頓餃子，皮薄餡大，味美十足。這種情感體驗在高墻林立的現代都市是很難有的，也正因為稀少，才更值得懷念。巧街坊餃子，正是抓住了這一點，帶顧客一起懷念曾經那段美好的時光！
2、巧街坊餃子吃出家的味道
巧街坊餃子個大、皮薄、餡多，入口之后有一種滑嫩感，鮮香味美，完全吃出了家的味道。這種感覺對于常年離家在外的人來說，有一種致命的吸引力。這也是很多顧客吃了一次又一次的原因！
3、注重鄰里情長
小街坊店內的裝修特別注重鄰里情長，讓你感覺在一個大家庭當中，他就是通過這種品牌這種服務來影響大家，讓你成為回頭客的。
我們在開餃子店的時候，一定要注意這些事情，不要僅僅的通過豪華的裝修通過血頭來影響顧客，餃子本來就是大眾美食，所以這種鄰里情長更符合人們家的感覺，對家的幻想，對家的奢望。
